- دستهبندی محصولات
- وبلاگ
- درباره ما
- خرید اعتباری
- پشتیبانی تلگرام
گشنیز خشک
گشنیز خشک؛ سبزی معطر ضدنفخ و آرام‌کننده طب سنتی
گشنیز خشک یکی از سبزی‌های خوش‌عطر و قدیمی عطاری ایرانی است که علاوه بر مصرف ادویه‌ای، خواص درمانی فراوانی دارد. این محصول با طبع خنک و اثرات آرام‌بخشش، هم در آشپزی و هم در نسخه‌های طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد.
۱. گشنیز خشک چیست؟
گشنیز خشک برگ‌های خشک شده گیاه Coriandrum sativum است که پس از شست‌وشو و سایه‌خشک شدن، آسیاب یا به قطعات ریز تقسیم می‌شود. این سبزی محبوب عطاری به عنوان طعم‌دهنده، معطرکننده غذاها و دمنوش گیاهی مصرف می‌شود.
۲. خواص و فواید درمانی
ضدنفخ و بهبود سوءهاضمه: رفع نفخ و ورم معده، آرام‌کردن حرکات گوارشی و کاهش دل‌پیچه.
آرام‌کننده اعصاب: تسکین اضطراب، کمک به خواب راحت و کاهش استرس.
کاهش قند خون: مناسب مبتلایان قند خون بالا (با مشورت پزشک).
کاهش التهاب و درد: کمک به التیام التهابات دهان و درد معده.
تقویت سیستم ایمنی: سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها.
مدر (ادرار آور ملایم): دفع مواد زائد و بهبود عملکرد کلیه.
ملین سبک: رفع یبوست خفیف.
۳. طبع و مصلحات
طبع: سرد و خشک
مصلحات: گلاب، عسل، شکر قهوه‌ای، هل، زیره سبز (برای تعدیل طبع و جلوگیری از ضعف دستگاه گوارش در افراد سردمزاج)
۴. ترکیب با سایر محصولات عطاری
با ماست یا آش: کاهش نفخ و ایجاد طعم مطبوع.
با عرقیات گیاهی (عرق گشنیز، عرق نعنا): آرام‌بخش معده و قوی‌کننده گوارش.
با زیره سبز و هل: برای دل‌پیچه یا نفخ شدید.
با عسل: ضدسرفه و تقویت‌کننده اعصاب در دمنوش شبانه.
با شکر قهوه‌ای/ نبات: برای کودکان یا سالمندان با ضعف معده.
در ترکیب با سبزیجات خشک دیگر: چاشنی ویژه خوراک و آش.
۵. روش مصرف و مقدار مجاز
در غذا/آش: یک قاشق غذاخوری (۵ تا ۸ گرم) به هر قابلمه غذای سنتی، آش یا خوراک اضافه کنید.
دمنوش: یک قاشق مرباخوری برگ گشنیز خشک را در یک لیوان آب جوش ریخته، ۱۰ دقیقه دم کنید و با عسل یا گلاب بنوشید.
در سالاد یا ماست: یک قاشق چایخوری جهت طعم‌دهی و جلوگیری از نفخ.
حداکثر مصرف روزانه: برای بزرگسالان تا ۱۰ گرم، برای کودکان و افراد مسن زیر ۵ گرم.
۶. هشدارها و موارد احتیاط
افراد سردمزاج: با مصلحات مصرف نمایند و زیاده‌روی نکنند.
زنان باردار: به مقدار محدود و ترجیحاً با مشورت پزشک.
کودکان زیر سه سال: در حد کم و تحت نظر.
افراد با ضعف معده یا قند خون پایین: احتیاط کنند و مقدار مصرف را کاهش دهند.
در مصرف همزمان با داروهای قند خون، احتیاط و مشاوره تخصصی الزامی است.
۷. پرسش‌های متداول
آیا گشنیز خشک خاصیت دارویی دارد؟
بله، ضدنفخ، آرام‌بخش اعصاب و مناسب تنظیم قند خون است.
آیا مصرف زیاد گشنیز خشک ضرر دارد؟
مصرف بی‌رویه (ویژه افراد سردمزاج یا کم فشار) می‌تواند باعث ضعف یا افت فشار و انرژی شود.
آیا دمنوش گشنیز مفید است؟
دمنوش آن برای آرامش اعصاب، دل‌پیچه و سوءهاضمه موثر و کاملاً بی‌ضرر است (در حد مجاز و با مصلحات).
گشنیز خشک را در چه غذاهایی می‌توان استفاده کرد؟
آش، خوراک سبزی، سوپ، انواع سالاد و ماست سنتی.
دیدگاه کاربران
فروشگاه برکت پلاس
برکت پلاس یک فروشگاه آنلاین نوآور و قابل اعتماد است که با هدف ارائه محصولات متنوع، باکیفیت و سالم به مشتریان عزیز راه‌اندازی شده است. ما فعالیت خود را با تمرکز بر محصولات عطاری، گیاهان دارویی، دمنوش‌ها، روغن‌های طبیعی و سایر کالاهای سلامت‌محور آغاز کردیم، اما چشم‌انداز ما فراتر از این‌هاست. در برکت پلاس، تلاش می‌کنیم ترکیبی از محصولات سنتی و مدرن را در یک فضای امن و کاربرپسند ارائه دهیم؛ به‌گونه‌ای که مشتریان با خیال راحت خرید کنند و از خدمات پشتیبانی حرفه‌ای بهره‌مند شوند.