جو دوسر پوستکنده ۱۱۱ از دانههای جو دوسر تهیه میشود که پوسته سخت بیرونی آنها جدا شده است. این محصول برای تهیه صبحانه، سوپ و برخی غذاها کاربرد دارد. زمان پخت و میزان آب موردنیاز به اندازه دانهها و دستور درجشده روی بستهبندی بستگی دارد.
جو دوسر پوستکنده حاوی کربوهیدرات، فیبر و پروتئین است. میزان دقیق مواد مغذی به محصول و روش فرآوری آن بستگی دارد؛ برای اطلاع از ارزش غذایی، جدول روی بستهبندی را بررسی کنید.
این محصول میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متنوع باشد. بااینحال، مصرف آن بهتنهایی جایگزین برنامه غذایی متعادل و متنوع نمیشود.
جو دوسر بهطور طبیعی گلوتن گندم ندارد؛ اما ممکن است در فرایند تولید یا بستهبندی با گندم و سایر غلات حاوی گلوتن تماس پیدا کند. افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن باید برچسب محصول را بررسی کنند و در صورت نیاز، محصول دارای گواهی معتبر بدون گلوتن را انتخاب کنند.
جو دوسر پوستکنده را طبق دستور روی بستهبندی بشویید و بپزید. بسته به نوع محصول، میتوان آن را با آب یا شیر برای تهیه صبحانه آماده کرد یا در سوپ و غذاهای دیگر به کار برد.
در صورت نیاز، دانهها را پیش از پخت برای چند ساعت در آب خیس کنید تا زمان پخت کاهش پیدا کند. پس از پخت میتوان برای طعم بهتر، میوه، دارچین، مغزها یا سایر مواد غذایی را به آن افزود.
جو دوسر پوستکنده را در ظرف دربسته، محیط خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری کنید. به تاریخ مصرف درجشده روی بستهبندی توجه داشته باشید.
میتوان از آن برای تهیه صبحانه، سوپ، آش و برخی غذاهای دیگر استفاده کرد. روش پخت به نوع و اندازه دانهها بستگی دارد.
در جو دوسر پوستکنده، پوسته سخت بیرونی دانه جدا شده و شکل دانه تا حد زیادی حفظ میشود. جو دوسر پرک طی فرایند بخاردهی و پهنکردن آماده میشود و معمولاً سریعتر میپزد.
جو دوسر بهطور طبیعی گلوتن گندم ندارد، اما احتمال آلودگی متقاطع در زمان تولید یا بستهبندی وجود دارد. افراد مبتلا به سلیاک باید برچسب محصول را بررسی کنند.
خیسکردن همیشه ضروری نیست، اما میتواند به نرمشدن دانهها و کاهش زمان پخت کمک کند. دستور روی بستهبندی را در اولویت قرار دهید.
آن را در ظرف دربسته و محیط خشک و خنک نگهداری کنید و از تماس آن با رطوبت و آلودگی جلوگیری کنید.
جهت خرید با اعتبار تربپی یا دیجیپی وارد سایت دوم ما شوید: barakat-plus.ir
و برای دنبال کردن شبکه های اجتماعی برکت پلاس کلیک کنید.

این جدول جایگاه منحصر به فرد جو دوسر پوست کنده را به خوبی نمایش میدهد.
ویژگی / محصول | جو دوسر پوست کنده ۱۱۱ (Oat Groats) | بلغور جو دوسر (Steel-Cut) | جو دوسر پرک (Rolled Oats) |
|---|---|---|---|
فرآیند تولید | دانه کامل فقط پوستگیری شده | دانه کامل خرد شده است | دانه کامل بخارپز و سپس پرس شده است |
شاخصترین ویژگی | طبیعیترین حالت، حداکثر یکپارچگی مواد مغذی | بافت جویدنی، هضم کند | تعادل عالی بین زمان پخت، بافت و ارزش غذایی |
زمان پخت | ۴۵ الی ۶۰ دقیقه | ۲۰ الی ۳۰ دقیقه | ۵ الی ۱۰ دقیقه |
شاخص گلیسمی (GI) | پایینترین | پایین | متوسط |
بافت نهایی | بسیار جویدنی، دانههای مجزا شبیه گندم پخته | جویدنی، تکههای کوچکتر و نرمتر از گروس | نرم، اما شکل خود را تا حدی حفظ میکند |
لینک خرید | در حال مشاهده |