روغن سیاهدانه (شونیز)، که از دانههای گیاه Nigella Sativa به روش پرس سرد استخراج میشود، یکی از معجزات طبیعت و ستونهای اصلی طب سنتی اسلامی-ایرانی است. این روغن تیره رنگ و معطر، به دلیل داشتن ماده مؤثره قدرتمندی به نام “تیموکینون” (Thymoquinone)، دارای خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی فوقالعادهای است. از تسکین دردهای مفصلی و عضلانی گرفته تا تقویت سیستم ایمنی و کمک به سلامت پوست و مو، روغن سیاهدانه یک درمانگر همهکاره است.

۱. مسکّن طبیعی درد (کاربرد موضعی):
دردهای مفصلی و آرتروز: ماساژ روغن سیاهدانه گرم شده روی مفاصل دردناک (زانو، کمر، گردن)، به دلیل خاصیت ضدالتهابی قوی، به سرعت باعث کاهش درد و بهبود گردش خون در آن ناحیه میشود.
دردهای عضلانی و روماتیسمی: یک ماساژور طبیعی عالی برای رفع گرفتگی، کوفتگی و دردهای روماتیسمی است.
۲. تقویتکننده بینظیر پیاز مو (کاربرد موضعی):
ماساژ این روغن روی پوست سر، باعث تقویت فولیکولهای مو، جلوگیری از ریزش و کمک به رویش مجدد موها میشود. همچنین در رفع شوره سر (ناشی از قارچ) بسیار مؤثر است.
۳. تقویتکننده سیستم ایمنی بدن (کاربرد خوراکی و موضعی):
مصرف خوراکی (در صورت خوراکی بودن روغن) سیستم دفاعی بدن را در مقابل ویروسها و باکتریها به شدت تقویت میکند.
ماساژ آن روی قفسه سینه برای بهبود سرفه و مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی مفید است.
۴. بهبود سلامت پوست (کاربرد موضعی):
به دلیل خواص ضدباکتریایی، برای درمان آکنه و جوشهای پوستی مؤثر است.
به بهبود بیماریهای پوستی مانند اگزما و پسوریازیس کمک میکند.
۵. بهبود مشکلات گوارشی (کاربرد خوراکی):
مصرف خوراکی آن به رفع نفخ، دلدرد و اسپاسمهای گوارشی کمک میکند.
طبع: سیاهدانه و روغن آن در بالاترین درجه گرمی و خشکی (گرم و خشک در درجه ۳) قرار دارند. این طبع بسیار قوی، منشأ قدرت دارویی آن است.
ملاحظات: به دلیل گرمی و خشکی بسیار بالا، مصرف آن (به خصوص خوراکی) برای افراد گرممزاج (صفراویها) باید با احتیاط و در مقادیر کم صورت گیرد، زیرا ممکن است باعث ایجاد جوش، خارش، سردرد یا خشکی در بدن شود.
مصلحات (اصلاحکنندهها): برای متعادل کردن طبع بسیار گرم سیاهدانه، میتوان آن را به همراه مواد با طبع سرد و تر مصرف کرد.
برای مصرف خوراکی: بهترین مصلح آن کتیرا است. همچنین میتوان آن را با عسل (که طبع گرم اما تری دارد و اثرات آن را تعدیل میکند) یا سرکه طبیعی مخلوط کرد.
برای مصرف موضعی: برای پوستهای حساس، بهتر است آن را با یک روغن حامل با طبع معتدل یا سرد مانند روغن بادام شیرین یا روغن بنفشه رقیق کنید.
ویژگی | روغن سیاهدانه | روغن زیتون | روغن کرچک |
|---|---|---|---|
طبع | بسیار گرم و خشک | گرم و تر | گرم و خشک |
کاربرد اصلی | تسکین درد مفاصل و عضلات، ضدالتهاب | تغذیه، سلامت قلب، ملین | ملین قوی، تقویت رشد مو و مژه |
بافت و غلظت | متوسط، جذب نسبتاً خوب | سبک تا متوسط، جذب خوب | بسیار غلیظ و چسبنده |
مصرف خوراکی | بله (در مقادیر کم و با مصلح) | بله (بسیار رایج و مفید) | خیر (فقط با تجویز پزشک به عنوان مسهل) |
ماده مؤثره کلیدی | تیموکینون | اولئیک اسید، پلیفنولها | ریسینولئیک اسید |
برای تسکین درد مفاصل و عضلات (موضعی):
محل درد را تمیز کنید.
مقدار کمی از روغن را (میتوانید آن را کمی گرم کنید) روی ناحیه مورد نظر بریزید.
به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به آرامی و به صورت دورانی ماساژ دهید تا کاملاً جذب پوست شود.
بهتر است محل را بعد از ماساژ با یک پارچه گرم بپوشانید. این کار را روزی ۲ بار تکرار کنید.
برای تقویت مو (موضعی):
چند قطره از روغن سیاهدانه را با یک روغن حامل مانند روغن زیتون یا نارگیل مخلوط کنید.
مخلوط را به نوک انگشتان آغشته کرده و به آرامی روی پوست سر ماساژ دهید.
اجازه دهید به مدت ۱ تا ۲ ساعت روی سر بماند، سپس با شامپوی ملایم بشویید. هفتهای ۲ بار تکرار شود.
برای مصرف خوراکی (حتماً از خوراکی بودن روغن اطمینان حاصل کنید):
روزی یک تا دو بار، نصف قاشق چایخوری از روغن را با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کرده و میل نمایید.
۱. آیا هر روغن سیاهدانهای خوراکی است؟
خیر. حتماً باید از فروشنده سوال کنید و مطمئن شوید روغنی که تهیه میکنید به روش پرس سرد و از دانههای مرغوب تهیه شده و برای مصرف خوراکی مناسب است. برخی روغنها فقط برای استعمال خارجی تولید میشوند.
۲. چرا طعم روغن سیاهدانه تلخ و تند است؟
این طعم تند و تیز، نشانه اصالت و خلوص روغن و وجود ماده مؤثره “تیموکینون” است. روغن سیاهدانه بیطعم یا کمطعم، فاقد کیفیت و خواص درمانی لازم است.
۳. آیا استفاده موضعی از آن برای پوستهای حساس مناسب است؟
به دلیل طبع بسیار گرم، ممکن است در پوستهای حساس ایجاد قرمزی یا سوزش کند. حتماً قبل از استفاده، مقدار کمی از آن را روی پوست بازو تست کنید و در صورت حساسیت، آن را با روغن بادام شیرین رقیق نمایید.
۴. آیا زنان باردار میتوانند از روغن سیاهدانه استفاده کنند؟
خیر. مصرف خوراکی سیاهدانه در دوران بارداری ممنوع است زیرا میتواند باعث انقباضات رحمی شود. مصرف موضعی آن نیز باید با احتیاط و حتماً با مشورت پزشک صورت گیرد.