- دستهبندی محصولات
- وبلاگ
- درباره ما
- خرید اعتباری
- قوانین سایت
سبوس گندم 111 - 250گرم
سبوس گندم ۱۱۱ (Wheat Bran)
سبوس گندم ۱۱۱، لایه بیرونی سخت، مغذی و قهوهای رنگ دانه گندم است که در طی فرآیند آسیاب برای تولید آرد سفید، از مغز دانه جدا میگردد. این محصول که زمانی به عنوان محصول جانبی و کمارزش تلقی میشد، امروزه به عنوان یک “ابرغذا” و قهرمان فیبر نامحلول شناخته میشود. سبوس گندم ۱۱۱ با طعمی ملایم و کمی شیرین، راهکاری طبیعی و قدرتمند برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزودن فیبر به رژیم غذایی روزانه است.
خواص سبوس گندم چیست:
متخصص رفع یبوست و پاکسازی روده: سبوس گندم به دلیل غلظت بسیار بالای فیبر نامحلول، به طور موثری حجم مدفوع را افزایش داده و مانند یک اسفنج، آب را در روده بزرگ جذب میکند. این عمل باعث نرم شدن مدفوع و تسریع حرکات روده میشود و راهکاری قطعی برای پیشگیری و درمان یبوستهای مزمن است.
ایجاد حس سیری طولانی و کمک به مدیریت وزن: فیبر نامحلول موجود در سبوس گندم فضای زیادی را در معده اشغال میکند و هضم آن زمانبر است. این ویژگی باعث ایجاد حس سیری پایدار شده، اشتها را کنترل میکند و از پرخوری جلوگیری مینماید، که ابزاری کارآمد در رژیمهای کاهش و مدیریت وزن است.
منبع غنی از مواد معدنی: این محصول سرشار از مواد معدنی ضروری مانند منگنز (حیاتی برای سلامت استخوان و متابولیسم)، منیزیم (مهم برای عملکرد عضلات و اعصاب) و سلنیوم (یک آنتیاکسیدان قوی) است که اغلب در رژیمهای غذایی امروزی به مقدار کافی یافت نمیشوند.
سلامت دستگاه گوارش با اثر پریبیوتیک: علاوه بر فیبر نامحلول، سبوس گندم حاوی مقادیری از الیگوساکاریدها است که به عنوان پریبیوتیک عمل میکنند. این ترکیبات غذای باکتریهای مفید روده (پروبیوتیکها) را فراهم کرده و به حفظ تعادل میکروبیوم روده و سلامت کلی دستگاه گوارش کمک میکنند.
طبع
گرم و معتدل (برخی منابع آن را معتدل در گرمی و خشکی میدانند).
مصلح
با توجه به طبع گرم آن، مصرف آن به همراه عرق کاسنی، سرکه، یا مواد غذایی ترش میتواند به تعادل آن کمک کند. نوشیدن آب کافی همراه با آن نیز ضروری است.
روش مصرف سبوس گندم:
افزودن به ماست و شیر: سادهترین راه، مخلوط کردن ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سبوس گندم با یک پیاله ماست یا یک لیوان شیر است. برای طعم بهتر میتوانید از عسل یا میوههای خرد شده نیز استفاده کنید.
غنیسازی سوپ و آش: سبوس را در ۱۰ دقیقه پایانی پخت به سوپ، آش یا خورش اضافه کنید تا هم غلظت غذا را بیشتر کند و هم ارزش غذایی آن را بالا ببرد.
استفاده در اسموتی: یک قاشق غذاخوری سبوس را به اسموتی میوه و سبزیجات خود اضافه کنید تا میزان فیبر آن را به شدت افزایش دهید.
پختوپز: در تهیه کتلت، کوکو یا همبرگر خانگی، میتوانید مقداری از آرد سوخاری را با سبوس گندم جایگزین کنید تا غذایی سالمتر داشته باشید. همچنین در پخت نان و کیک خانگی نیز قابل استفاده است.
هشدار و موارد احتیاط
حاوی گلوتن: گندم یکی از اصلیترین منابع گلوتن است. بنابراین سبوس گندم نیز به مقدار زیاد حاوی گلوتن بوده و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن اکیداً ممنوع است.
شروع تدریجی و مصرف آب کافی: برای جلوگیری از نفخ، دلدرد و انسداد گوارشی، مصرف را با مقدار کم (یک قاشق چایخوری) شروع کرده و به تدریج افزایش دهید. نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز هنگام مصرف سبوس گندم الزامی است.
تداخل با جذب مواد معدنی: سبوس گندم حاوی اسید فیتیک است که میتواند به مواد معدنی مانند آهن، روی و کلسیم متصل شده و جذب آنها را کاهش دهد. بهتر است از مصرف همزمان آن با مکملهای این مواد معدنی خودداری کنید و با فاصله زمانی مصرف نمایید.
ممنوعیت در برخی بیماریهای گوارشی: افراد مبتلا به بیماریهای التهابی روده (IBD) مانند کرون یا کولیت اولسراتیو در فاز حاد بیماری، باید از مصرف فیبر نامحلول مانند سبوس گندم پرهیز کنند.
جدول مقایسه تخصصی انواع سبوس
این جدول به شما کمک میکند تا انتخاب هوشمندانهای بر اساس نیاز خود داشته باشید.
ویژگی / محصول | سبوس گندم ۱۱۱ (Wheat Bran) | سبوس جو دوسر ۱۱۱ (Oat Bran) | سبوس جو ۱۱۱ (Barley Bran) |
|---|---|---|---|
شاخصترین ویژگی | حداکثر فیبر نامحلول برای رفع یبوست | حداکثر بتا-گلوکان (فیبر محلول) برای قلب | فیبر متعادل (محلول و نامحلول) |
محتوای گلوتن | حاوی گلوتن است | فاقد گلوتن (ریسک آلودگی متقاطع) | حاوی گلوتن است |
طبع در طب سنتی | گرم و معتدل | معتدل | سرد و خشک |
کاربرد اصلی درمانی | درمان تخصصی یبوست، افزایش حجم مدفوع، سیری | کاهش تخصصی کلسترول LDL و قند خون | سلامت عمومی گوارش، کنترل قند خون |
لینک خرید | در حال مشاهده |
سوالات متداول (FAQ)
آیا سبوس گندم باعث لاغری میشود؟
سبوس گندم به طور مستقیم باعث چربیسوزی نمیشود، اما با ایجاد حس سیری طولانیمدت و کاهش اشتها، به شما کمک میکند کالری کمتری مصرف کنید و در نتیجه فرآیند کاهش وزن را تسهیل میکند.
فرق آرد گندم کامل با سبوس گندم چیست؟
آرد گندم کامل از آسیاب شدن تمام اجزای دانه گندم (سبوس، جوانه و مغز) به دست میآید. اما سبوس گندم فقط لایه بیرونی دانه است که به صورت مجزا جدا شده و غلظت فیبر آن بسیار بیشتر از آرد کامل است.
چرا هنگام مصرف سبوس گندم باید آب زیاد بنوشیم؟
فیبر نامحلول موجود در سبوس گندم برای عملکرد صحیح خود نیاز به جذب آب دارد. اگر آب کافی ننوشید، این فیبر میتواند در روده متراکم شده و به جای رفع یبوست، باعث تشدید آن و حتی انسداد روده شود.
آیا مصرف روزانه سبوس گندم مجاز است؟
بله، مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۱۰ تا ۲۰ گرم) برای اکثر افراد سالم بیخطر و مفید است، به شرطی که به تدریج به رژیم غذایی اضافه شده و با مصرف مایعات کافی همراه باشد.
محصولات تازه
فروشگاه برکت پلاس
برکت پلاس یک فروشگاه آنلاین نوآور و قابل اعتماد است که با هدف ارائه محصولات متنوع، باکیفیت و سالم به مشتریان عزیز راهاندازی شده است. ما فعالیت خود را با تمرکز بر محصولات عطاری، گیاهان دارویی، دمنوشها، روغنهای طبیعی و سایر کالاهای سلامتمحور آغاز کردیم، اما چشمانداز ما فراتر از اینهاست. در برکت پلاس، تلاش میکنیم ترکیبی از محصولات سنتی و مدرن را در یک فضای امن و کاربرپسند ارائه دهیم؛ بهگونهای که مشتریان با خیال راحت خرید کنند و از خدمات پشتیبانی حرفهای بهرهمند شوند.