عرق کرفس، عصارهی غلیظ و قدرتمند گیاهی است که در طب سنتی به عنوان یک “جاروی طبیعی” برای پاکسازی خون و مفاصل از رسوبات مضر، به ویژه اسید اوریک، شناخته میشود. این محصول با خواص دیورتیک (ادرارآور) فوقالعادهی خود، نه تنها به کاهش وزن از طریق دفع آب اضافی بدن کمک میکند، بلکه یک درمان مؤثر برای بیماریهایی مانند نقرس و آرتروز است. برند «قدح» با تقطیر ساقه و برگهای کرفس، محصولی با خلوص بالا تولید کرده که میتواند به سلامت مفاصل، کنترل فشار خون و تناسب اندام شما کمک شایانی کند.
۱. کاهش اسید اوریک و درمان نقرس (عملکرد اصلی):
این مهمترین خاصیت درمانی عرق کرفس است. کرفس ادرارآور بسیار قوی است و به دفع کریستالهای اسید اوریک از مفاصل و خون کمک میکند. این فرآیند باعث کاهش التهاب، درد و تورم در مفاصل مبتلا به نقرس (به ویژه انگشت شست پا) میشود.
۲. ضد التهاب و تسکیندهنده دردهای مفصلی:
عرق کرفس حاوی ترکیباتی به نام “پلیاستیلنها” است که خواص ضدالتهابی قوی دارند. این خاصیت، آن را به یک مکمل عالی برای تسکین دردهای ناشی از آرتروز، روماتیسم و سایر بیماریهای التهابی مفاصل تبدیل کرده است.
۳. کمک به کاهش وزن و لاغری:
عرق کرفس از چند طریق به مدیریت وزن کمک میکند:
دفع آب اضافی: به عنوان یک دیورتیک، به کاهش ورم و وزن کاذب ناشی از احتباس مایعات کمک میکند.
افزایش متابولیسم: متابولیسم بدن را تحریک کرده و به سوزاندن کالری بیشتر کمک میکند.
کاهش اشتها: مصرف آن قبل از غذا میتواند به ایجاد حس سیری و کاهش حجم غذای مصرفی کمک کند.
۴. کنترل و کاهش فشار خون:
کرفس حاوی ترکیباتی به نام “فتالیدها” است که باعث شل شدن عضلات دیواره عروق خونی میشود. این امر به گشاد شدن رگها و در نتیجه کاهش فشار خون کمک میکند.
۵. سنگشکن کلیه و مجاری ادراری:
خاصیت ادرارآوری قوی عرق کرفس به شستشوی مجاری ادراری، جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و کمک به دفع سنگهای کوچک موجود کمک میکند.
طبع: گرم و خشک.
مصلح: برای تعدیل طبع گرم و خشک آن، میتوان از انیسون استفاده کرد.
هشدارهای بسیار مهم:
منع مصرف قطعی در بارداری: عرق کرفس محرک انقباضات رحمی است و میتواند خطر سقط جنین را به همراه داشته باشد.
بیماران کلیوی: افرادی که مبتلا به التهاب شدید کلیه (نفریت) هستند، باید از مصرف آن خودداری کنند، زیرا ممکن است باعث تحریک بیشتر کلیهها شود. (اما برای سنگ کلیه مفید است).
فشار خون پایین: افرادی که فشار خون پایین دارند باید در مصرف آن احتیاط کنند.
حساسیت به نور: مانند شوید، کرفس نیز ممکن است حساسیت پوست به نور خورشید را افزایش دهد.
ویژگی | عرق کرفس قدح | عرق گزنه قدح | عرق خارخاسک قدح |
|---|---|---|---|
طبع | گرم و خشک | گرم و خشک | سرد و خشک |
تمرکز اصلی | کاهش اسید اوریک، درمان نقرس، کاهش وزن | تصفیه خون، ضد التهاب مفاصل، ضد آلرژی | سنگشکن قوی کلیه، شستشوی مجاری ادراری |
سایر خواص مهم | کاهش فشار خون، تسکین درد مفاصل | کنترل قند خون، تقویت مو، درمان پروستات | تقویت قوای جنسی (آقایان)، ادرارآور |
مناسب برای | بیماران مبتلا به نقرس و آرتروز | افراد با اوریک اسید بالا و دردهای روماتیسمی | افراد مبتلا به سنگ کلیه و عفونت ادراری |
لینک خرید | خرید عرق کرفس قدح |
برای کاهش اسید اوریک و دردهای مفصلی: یک فنجان بعد از وعده ناهار و شام میل شود.
برای کاهش وزن و لاغری: یک فنجان قبل از وعده ناهار و شام (حدود ۲۰ دقیقه قبل) میل شود.
نکته: عرق کرفس طعم و بوی بسیار قوی و مشخصی دارد. برای سهولت در مصرف میتوانید آن را با مقداری آب رقیق کنید.
۱. تفاوت آب کرفس با عرق کرفس چیست؟ کدام بهتر است؟
آب کرفس حاوی فیبر، ویتامینها و تمام اجزای گیاه است اما به سرعت اکسید شده و باید تازه مصرف شود. عرق کرفس عصارهی آبی و ترکیبات فرّار گیاه است که از طریق تقطیر به دست میآید. غلظت ترکیبات دارویی در عرق بیشتر است، ماندگاری بالایی دارد و خواص درمانی آن (به ویژه ادرارآوری و ضدالتهابی) متمرکزتر است. برای اهداف درمانی، عرق کرفس گزینه مناسبتری است.
۲. آیا عرق کرفس به تنهایی برای لاغری کافی است؟
خیر. عرق کرفس یک کمککننده بسیار خوب در فرآیند کاهش وزن است. با دفع آب اضافی و افزایش متابولیسم به این فرآیند سرعت میبخشد، اما برای نتیجهگیری پایدار، باید حتماً با رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم همراه شود.
۳. من فشار خون بالا دارم و دارو مصرف میکنم. آیا مصرف عرق کرفس تداخل ندارد؟
عرق کرفس برای کاهش فشار خون مفید است. اگر داروی فشار خون مصرف میکنید، با احتیاط از آن استفاده کنید و فشار خون خود را به طور منظم چک کنید تا دچار افت فشار بیش از حد نشوید. بهتر است در این مورد با پزشک خود مشورت نمایید.