عسل مریمگلی (Sage Honey) یکی از عسلهای تکگل (Monofloral) دارویی و ارزشمند است که زنبورهای عسل از شهد گلهای گونههای گیاه مریمگلی (از سردهی Salvia و خانواده نعناعیان) تولید میکنند. این عسل دارای رنگ کهربایی ملایم تا روشن، ویسکوزیته مناسب، عطر گلیِ معطر و طبعی گرم و خشک است.
تعدیل هورمونی و سلامت بانوان: گیاه مریمگلی حاوی ترکیبات فیتواستروژنی است؛ از این رو عسل آن به کاهش علائم گرگرفتگی، تعریق شبانه دوران یائسگی و تسکین دردهای سندرم پیش از قاعدگی (PMS) کمک شایانی میکند.
ارتقای عملکرد شناختی و حافظه: ترکیبات آنتیاکسیدانی آن به مهار آنزیم استیلکولیناستراز کمک کرده و باعث بهبود تمرکز، پیشگیری از آلزایمر و رفع خستگی مفرط مغزی میشود.
خاصیت آنتیباکتریال و ضدالتهاب مخاطی: سرشار از اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است که در درمان التهابهای دهان و حلق (استوماتیت، فارنژیت) و تسکین سرفه فوقالعاده عمل میکند.
ضدنفخ و التیامبخش گوارش: محرک ترشح آنزیمهای گوارشی، کاهنده اسپاسمهای رودهای و ترمیمکننده گاستریت و زخمهای خفیف معده است.
پایداری بالا در برابر رسوب (شکرک زدن): به دلیل نسبت بالاتر فروکتوز به گلوکز در مقایسه با برخی عسلهای دیگر، روند کریستالیزاسیون یا رسوب در آن با سرعت بسیار کندتری رخ میدهد.
نوشیدنی روزانه: ۱ قاشق غذاخوری را در یک لیوان آب ولرم (دمای کمتر از ۴۰ درجه سانتیگراد جهت حفظ آنزیمها مانند دیاستاز) حل کرده و صبح ناشتا میل کنید.
دمنوش آرامبخش: برای اثربخشی بیشتر در تنظیم خواب و کاهش استرس، میتوانید آن را همراه با دمنوش بابونه یا بهلیمو در شب مصرف نمایید.