بلغور جو دوسر از جو دوسر پوست کنده با تیغه‌های فلزی خورد می‌کنند به دست می‌آید. بلغور جو دوسر را برای انواع غذاها از جمله آش، دلمه، سوپ و … استفاده می‌کنند. بلغور جو دوسر غنی از آهن، کلسیم، پتاسیم، فیبر، منیزیوم و … می‌باشد. بلغور جو دوسر فاقد گلوتن بوده و کلسترول پایینی دارد و برای بیماران دیابتی و سلیاکی مناسب است.این ماده به عنوان یکی از پرخاصیت ترین وغنی ترین مواد غذایی شناخته میشود و برای یک صبحانه مقوی و دلنشین انتخاب بسیار خوبی است.

جدول ارزش غذایی بلغور جو دوسر :

میزان مواد:  1 قاشق غذا خوری بلغور جو دوسر 111

بلغور جو دوسر سرشار از ویتامین ها ومواد مغذی است انتخاب خوبی برای تامین این ویتامین ها دربدن و کمک به سلامت بدن می باشد. موارد مصرف بلغور جو دوسر را می توان در صبحانه،آش،دلمه،سوپ،سالاد و خورش نام برد. بلغور جو دوسر بهترین جایگزین نان و سیب زمینی است. بلغور جو دو سر لعاب زیادی دارد و غذاها را غلیظ و خوش طعم می کند.