- دستهبندی محصولات
- وبلاگ
- درباره ما
- خرید اعتباری
- قوانین سایت
دانه چیا 111 - 200 گرم
دانه چیا ۱۱۱ (Chia Seeds)
دانه چیا، بذر گیاهی به نام Salvia hispanica از خانواده نعناعیان است که به عنوان یکی از مغذیترین “ابرغذاها” (Superfoods) در جهان شناخته میشود. ویژگی منحصربهفرد آن، قابلیت جذب مایعات تا ۱۲ برابر وزن خود و تشکیل یک لایه ژلاتینی است. محصول ارائه شده توسط برند ۱۱۱، مطابق اطلاعات روی بستهبندی، منبعی غنی از فیبر، امگا-۳ و پروتئین است.
خواص اصلی
مدیریت وزن و ایجاد سیری: به دلیل محتوای بسیار بالای فیبر محلول، در معده حجیم شده و با ایجاد احساس سیری طولانیمدت، به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک میکند.
تنظیم قند خون: ساختار ژلهای آن، سرعت تبدیل کربوهیدرات به قند را کاهش داده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند. این ویژگی آن را برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و پیشدیابت بسیار مفید میسازد.
سلامت قلب و عروق: به عنوان غنیترین منبع گیاهی اسید چرب امگا-۳ (ALA)، دارای خواص ضدالتهابی قوی است و به کاهش کلسترول بد (LDL) و تریگلیسیرید کمک میکند.
تقویت استخوان و دندان: یک منبع فوقالعاده از مواد معدنی کلیدی شامل کلسیم، فسفر، و منیزیم است که برای حفظ تراکم و استحکام استخوانها ضروری هستند.
منبع پروتئین کامل: برخلاف بسیاری از منابع گیاهی، پروتئین دانه چیا کامل است، یعنی حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن قادر به ساخت آنها نیست.
طبع
سرد و تَر
مصلح
برای تعدیل طبع سرد آن، بهتر است همراه با مواد غذایی گرم مصرف شود. بهترین مصلحها عبارتند از: عسل، دارچین، زنجبیل، میخک و شیرههای طبیعی (انگور، خرما).
روش مصرف
قانون طلایی: هرگز دانه چیا را خشک مصرف نکنید. همیشه آن را حداقل به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در مایعاتی مانند آب، شیر یا ماست (با نسبت تقریبی ۱ به ۶) خیس کنید تا کاملاً متورم و ژلهای شود.
چیا پودینگ: مخلوط کردن ۲ قاشق چیا با نصف لیوان شیر (یا شیر بادام)، کمی عسل و میوه خرد شده و قرار دادن در یخچال برای چند ساعت.
افزودن به نوشیدنیها: اضافه کردن ژل چیا به اسموتی، آبمیوه یا شربت.
جایگزین تخممرغ: ترکیب ۱ قاشق چیا آسیاب شده + ۳ قاشق آب، یک جایگزین عالی برای تخممرغ در کیک و شیرینیپزی است.
هشدار و موارد احتیاط
مصرف همزمان با داروهای کاهنده قند خون و فشار خون ممکن است اثر آنها را تشدید کند؛ با پزشک مشورت شود.
به دلیل خاصیت رقیقکنندگی خون (ناشی از امگا-۳)، افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مانند وارفارین مصرف میکنند باید با احتیاط مصرف کنند.
به دلیل فیبر بالا، حتماً در طول روز آب فراوان بنوشید تا از مشکلات گوارشی مانند نفخ یا یبوست جلوگیری شود.
جدول مقایسه تخصصی دانههای مغذی
برای درک بهتر جایگاه دانه چیا، آن را با دو دانه پرکاربرد دیگر یعنی بذر کتان و تخم شربتی مقایسه میکنیم که گاهی با یکدیگر اشتباه گرفته میشوند.
ویژگی / دانه | دانه چیا (Chia Seed) | بذر کتان (Flaxseed) | تخم شربتی (Basil Seed) |
|---|---|---|---|
خواص اصلی | امگا-۳، فیبر، پروتئین کامل، کلسیم بالا | امگا-۳، فیبر، لیگنان (ضد سرطان قوی) | فیبر، آهن، آرامبخش و خنک کننده بدن |
طبع | سرد و تر | گرم و تر | گرم و تر |
نحوه مصرف کلیدی | نیازی به آسیاب ندارد. | باید آسیاب شود تا امگا-۳ آن جذب بدن شود. | نیازی به آسیاب ندارد. |
بافت پس از خیساندن | ژل یکنواخت، نرم و لطیف (شبیه پودینگ) | ژل غلیظ و کمی لزجتر | ژل شفاف با یک هسته تیره مشخص در مرکز |
بهترین کاربرد | لاغری، سلامت قلب، تقویت استخوان | سلامت زنان (تنظیم هورمون)، پیشگیری از سرطان | نوشیدنیهای تابستانی، رفع عطش، آرامبخش |
محصولات تازه
فروشگاه برکت پلاس
برکت پلاس یک فروشگاه آنلاین نوآور و قابل اعتماد است که با هدف ارائه محصولات متنوع، باکیفیت و سالم به مشتریان عزیز راهاندازی شده است. ما فعالیت خود را با تمرکز بر محصولات عطاری، گیاهان دارویی، دمنوشها، روغنهای طبیعی و سایر کالاهای سلامتمحور آغاز کردیم، اما چشمانداز ما فراتر از اینهاست. در برکت پلاس، تلاش میکنیم ترکیبی از محصولات سنتی و مدرن را در یک فضای امن و کاربرپسند ارائه دهیم؛ بهگونهای که مشتریان با خیال راحت خرید کنند و از خدمات پشتیبانی حرفهای بهرهمند شوند.