سویق سنجد، که به حق “پادشاه سلامت استخوان” نامیده میشود، یک فرآورده طبیعی و معجزهآساست که از آسیاب کردن کامل میوه سنجد (شامل گوشت، پوست و هسته) و تفت دادن آن بدون هیچگونه مواد افزودنی به دست میآید. فرآیند سویقسازی، خواص بینظیر سنجد، به ویژه کلسیم فراوان موجود در هسته آن را به شکلی قابل جذب و سهلالهضم برای بدن درمیآورد. این محصول به عنوان یک مکمل غذایی قدرتمند برای تقویت استخوانها، بهبود عملکرد مفاصل و افزایش قوای عمومی بدن، انتخابی بینظیر برای تمام سنین، از کودکان در حال رشد گرفته تا سالمندان گرامی است.
پادشاه سلامت استخوان و مفاصل: هسته سنجد سرشار از کلسیم است. سویق سنجد با دارا بودن پودر هسته، به طور مستقیم به افزایش تراکم استخوان کمک کرده و بهترین مکمل طبیعی برای پیشگیری و بهبود پوکی استخوان (استئوپروز)، نرمی استخوان و دردهای مفصلی و آرتروز محسوب میشود.
تقویت کننده سیستم گوارش: سویق سنجد دارای خاصیت قابض (Astringent) است که به “جمع کردن” معده و رودهها کمک میکند. این ویژگی آن را به یک درمان مؤثر برای اسهال و همچنین پاکسازی دستگاه گوارش از رطوبت و بلغم اضافی تبدیل کرده است.
منبع غنی فیبر و ویتامین C: این محصول به دلیل داشتن فیبر بالا به بهبود حرکات روده کمک میکند و همچنین با دارا بودن ویتامین C، به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست و مو یاری میرساند.
افزایش قوای جسمانی و عضلانی: مصرف سویق سنجد به دلیل مواد مغذی فراوان، باعث تقویت عضلات و افزایش نیروی جسمانی میشود و برای ورزشکاران، افراد ослаб و کسانی که دوره نقاهت بیماری را میگذرانند، بسیار مفید است.
سرد و خشک
برای تعدیل طبع سرد و خشک سویق سنجد و جلوگیری از عوارض احتمالی آن برای افراد سردمزاج، استفاده از مصلحات زیر ضروری است:
عسل: بهترین مصلح برای سویق سنجد است که طبع آن را معتدل میکند.
شیره انگور یا خرما: این شیرینکنندههای طبیعی با طبع گرم، سردی سویق را به خوبی مهار میکنند.
شیر گرم: ترکیب سویق سنجد با شیر گرم، علاوه بر ایجاد تعادل در طبع، یک معجون فوقالعاده برای تقویت استخوانها میسازد.

روش عمومی (خشک): مؤثرترین روش، مصرف یک تا دو قاشق غذاخوری از سویق به صورت خشک و در حالت ناشتا است.
معجون طلایی استخوان: دو قاشق غذاخوری سویق سنجد را در یک لیوان شیر گرم حل کرده و با یک قاشق عسل شیرین کنید. این نوشیدنی بهترین میانوعده یا وعده قبل از خواب برای سلامت استخوانهاست.
ترکیب با ماست: میتوانید یک قاشق سویق سنجد را به یک پیاله ماست (بهتر است پروبیوتیک باشد) اضافه کرده و میل نمایید.
افزودن به غذا: از سویق سنجد میتوان در تهیه انواع فرنی، سوپ و حتی به عنوان چاشنی در کنار برخی غذاها استفاده کرد.
ایجاد یبوست در صورت مصرف زیاد: به دلیل خاصیت قابض بودن، مصرف بیش از اندازه سویق سنجد بدون مایعات کافی، میتواند منجر به یبوست شود. همواره توصیه میشود در طول روز آب کافی بنوشید.
احتیاط برای افراد سرد مزاج: افرادی که دارای مزاج سرد و خشک (سوداوی) هستند، باید حتماً سویق سنجد را به همراه مصلحات گرم مانند عسل یا شیره مصرف کنند.
کاهش قوای جنسی در آقایان (در صورت افراط): در طب سنتی ذکر شده که مصرف بسیار زیاد و مداوم سنجد (و سویق آن) به دلیل طبع سرد، ممکن است باعث کاهش میل جنسی در مردان شود. رعایت اعتدال در مصرف کلید اصلی است.
مصرف با احتیاط در بارداری: با وجود خواص فراوان، به دلیل تأثیرات احتمالی بر انقباضات، بهتر است زنان باردار قبل از مصرف با پزشک خود مشورت نمایند.
این جدول به شما کمک میکند تا جایگاه و ویژگیهای منحصربهفرد سویق سنجد را بهتر بشناسید.
ویژگی / محصول | سویق سنجد ۱۱۱ | پودر سنجد خام | سویق برنج ۱۱۱ | سبوس جو دوسر ۱۱۱ |
|---|---|---|---|---|
ماده اولیه | میوه کامل سنجد (با هسته) | میوه کامل سنجد (با هسته) | برنج کامل (سبوسدار) | پوسته خارجی جو دوسر |
فرآیند کلیدی | آسیاب و تفت دادن | فقط آسیاب کردن (خام) | آسیاب و تفت دادن | جداسازی و فرآوری |
شاخصترین خاصیت | تقویت استخوان و مفاصل | تقویت استخوان (هضم سختتر) | ضد اسهال، مقوی عمومی | کاهش کلسترول، کنترل قند خون |
محتوای کلسیم | بسیار بالا | بسیار بالا | پایین | متوسط |
طبع (طب سنتی) | سرد و خشک | سرد و خشک | سرد و خشک | معتدل |
لینک خرید | در حال مشاهده |

تفاوت اصلی سویق سنجد با پودر سنجد معمولی چیست؟
تفاوت کلیدی در فرآیند “تفت دادن” است. پودر سنجد خام است و ممکن است هضم آن برای برخی افراد سنگین باشد. سویق سنجد به دلیل حرارت دیدن، هضم بسیار راحتتری دارد، عطر و طعم بهتری پیدا میکند و از نظر طب سنتی، خواص درمانی آن فعالتر و قابل جذبتر میشود.
بهترین زمان مصرف سویق سنجد برای پوکی استخوان چه موقع است؟
برای جذب بهتر کلسیم، مصرف آن به صورت ناشتا در صبح و یا به عنوان یک وعده کامل همراه با شیر، یک تا دو ساعت قبل از خواب توصیه میشود.
آیا سویق سنجد برای کودکان نیز مفید است؟
بله، سویق سنجد یک مکمل غذایی فوقالعاده برای کودکان در سن رشد است. کلسیم موجود در آن به استحکام استخوانها و دندانها کمک کرده و مواد مغذی آن به تقویت عمومی بدن یاری میرساند. میتوانید آن را در فرنی یا شیر کودک مخلوط کنید.
آیا مصرف سویق سنجد باعث افزایش وزن میشود؟
سویق سنجد به دلیل دارا بودن فیبر بالا، احساس سیری طولانیمدت ایجاد میکند و میتواند به کنترل اشتها کمک کند. با این حال، مانند سایر سویقها، اگر به مقدار زیاد و همراه با شیرینکنندهها مصرف شود، میتواند بخشی از یک رژیم غذایی برای افزایش وزن سالم نیز باشد. خاصیت اصلی آن چاقکنندگی نیست، بلکه تقویتکنندگی است.