نام دیگر انیسون بادیان رومی است. از دانه های انیسون برای تهیه روغن، دمنوش و عرق استفاده میشود که خواص دارویی فراوانی دارد. انیسون در صنایع غذایی مانند شیرینی پزی ، تولید ادویه، نوشابه سازی و ... استفاده میشود.

ضد نفخ
ازدیاد شیر مادران
افزایش تعریق
ضد میگرن
زیبا کننده چهره
درمان آکنه و جوش صورت
افزایش جذب آهن خون
تقویت مجاری تنفسی
تسکین درد سینه و سرفه
درمان تنگی نفس
ادرار آور
ضد انگل، باکتری و قارچ
کمک به هضم غذا
بهبود و جلوگیری از زخم معده
تقویت سیستم ایمنی
عرقیات مفید برای زنان
کمک به لاغری
بهبود علائم افسردگی
کمک به افزایش رشد مو
انیسون سرشار از ماده مؤثرهای به نام “آنتول” (Anethole) است که مسئول طعم شیرین شبه-شیرینبیان و بسیاری از خواص درمانی آن میباشد.
۱. متخصص سلامت زنان و تعادل هورمونی: انیسون حاوی فیتواستروژنها (استروژنهای گیاهی) است که عملکردی شبیه به هورمون استروژن در بدن دارند. این ویژگی انیسون را به یک تنظیمکننده فوقالعاده برای تسکین دردهای قاعدگی (PMS)، کمک به نظم چرخه ماهانه و کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی تبدیل کرده است.
۲. افزایشدهنده شیر مادر (شیرافزا): این عرق یکی از مشهورترین گیاهان دارویی برای افزایش حجم و کیفیت شیر مادران است (یک Galactagogue طبیعی). مصرف منظم آن توسط مادر شیرده، هم به تغذیه بهتر نوزاد کمک میکند و هم خواص آرامبخش آن از طریق شیر به نوزاد منتقل میشود.
۳. درمان نفخ و کولیک (دلپیچه): عرق انیسون یک ضد نفخ (Carminative) بسیار مؤثر است. خواص ضد اسپاسم آن، گرفتگیهای روده را آرام کرده و به هضم غذا کمک میکند. این عرق یک راهکار سنتی و اثباتشده برای تسکین کولیک و دلپیچههای نوزادان است.
۴. بهبود عملکرد دستگاه تنفسی: انیسون خاصیت خلطآور ملایمی دارد و میتواند به تسکین سرفههای خشک و پاکسازی مجاری تنفسی در هنگام سرماخوردگی کمک کند.
طبع عرق انیسون گرم و خشک است.
انیسون، رازیانه یا زیره؟ کدام یک برای شما مناسبتر است؟
ویژگی | عرق انیسون ممتاز قدح | عرق رازیانه | عرق زیره |
|---|---|---|---|
تمرکز اصلی | تسکین کولیک و نفخ، شیرافزا، تنظیم هورمونی | تنظیم هورمونی جامع بانوان، شیرافزا | لاغری و چربیسوزی، ضد نفخ قوی |
ماده مؤثره کلیدی | آنتول (Anethole) | آنتول و ترکیبات دیگر | کومینآلدئید |
اثر بر هورمون زنانه | قوی (مشابه استروژن) | بسیار قوی (شهرت اصلی آن است) | ندارد |
اثر بر شیر مادر | عالی | عالی | اثر قابل توجهی ندارد |
اثر بر کولیک نوزاد | قویترین گزینه | خوب | متوسط |
طعم و طبع | شیرین، شبه-شیرینبیان، گرم و خشک | شیرینتر از انیسون، گرم و خشک | تند و تلخ، بسیار گرم و خشک |
بهترین برای… | مادر شیرده که نوزادش کولیک دارد. | خانمی که به دنبال تنظیم کامل هورمونها و کاهش علائم یائسگی است. | فردی که به دنبال کاهش وزن و رفع نفخ بعد از غذا است. |
لینک خرید | در حال مشاهده هستید. |
برای سلامت بانوان (تنظیم هورمونی): نصف فنجان بعد از غذا یا روزی دو مرتبه (صبح و شب).
برای افزایش شیر مادر: یک فنجان نیم ساعت قبل از یکی از وعدههای شیردهی. (این کار باعث میشود خواص ضد نفخ آن به نوزاد برسد).
برای مشکلات گوارشی بزرگسالان: نصف فنجان بعد از وعدههای غذایی.
برای کولیک نوزادان (روش ایمن):
روش اصلی و توصیهشده: مادر شیرده عرق انیسون را مصرف کند. خواص آن از طریق شیر به نوزاد منتقل میشود.
در صورت ضرورت: برای نوزادانی که شیر خشک مصرف میکنند، صرفاً و حتماً با مشورت پزشک اطفال، میتوان یک تا دو قاشق چایخوری از عرق انیسون را با آب جوشیده سرد شده رقیق کرده و به نوزاد داد. هرگز به صورت مستقیم و رقیقنشده به نوزاد ندهید.
۱. آیا عرق انیسون همان عرق “بادیان ختایی” یا “انیسون ستارهای” است؟
خیر، این یک نکته بسیار مهم است! انیسون (Pimpinella anisum) که محصول ما از آن تهیه شده، یک گیاه کوچک با طعم شیرین است. اما انیسون ستارهای یا بادیان (Illicium verum) میوه یک درخت است. با وجود شباهت طعم (به دلیل وجود آنتول در هر دو)، این دو گیاه از خانوادههای کاملاً متفاوتی هستند و خواص جانبی متفاوتی دارند. عرق انیسون مد نظر طب سنتی برای مصارف درمانی، همین محصول است.
۲. آیا مصرف عرق انیسون برای آقایان ضرر دارد؟
به دلیل داشتن ترکیبات فیتواستروژنیک، مصرف مقادیر زیاد و طولانیمدت آن برای آقایان توصیه نمیشود. اما مصرف کوتاهمدت و به مقدار کم برای بهرهمندی از خواص گوارشی آن منعی ندارد.
۳. تفاوت اصلی انیسون و رازیانه برای بانوان چیست؟
هر دو برای بانوان عالی هستند. اما یک قانون کلی وجود دارد: رازیانه بیشتر برای تنظیمات کلی هورمونی، کیستها و علائم یائسگی شهرت دارد. انیسون وقتی در اولویت قرار میگیرد که علاوه بر نیازهای هورMونی، بحث افزایش شیر و تسکین کولیک نوزاد مطرح باشد.
۴. طعم عرق انيسون چطور است؟
طعم آن شیرین، خاص و بسیار نزدیک به شیرینبیان (Licorice) است که برای اکثر افراد مطبوع و دلنشین است.
۵. بعد از چه مدتی اثر افزایش شیر آن را مشاهده خواهم کرد؟
اثرات معمولاً به سرعت ظاهر میشوند. بسیاری از مادران طی ۲۴ تا ۷۲ ساعت پس از مصرف منظم، افزایش قابل توجهی در میزان شیر خود را گزارش میدهند.