- دستهبندی محصولات
- وبلاگ
- درباره ما
- خرید اعتباری
- قوانین سایت
عسل کنار ویژه (دیابتی)
عسل کنار (سدر): طلای مایع جنوب با طبعی استثنایی و سرد
عسل کنار چیست: که از شهد گلهای درخت سدر (کُنار) در مناطق گرم و خشک جنوب ایران به دست میآید، یکی از شگفتانگیزترین انواع عسل در طب سنتی و علم تغذیه مدرن است. این عسل به دلیل میزان بالای فروکتوز نسبت به گلوکز، دارای شاخص گلایسمی (GI) پایینتری نسبت به بسیاری از عسلهای دیگر است که آن را به گزینهای مناسب برای مصرف کنترلشده توسط افراد دیابتی (با مشورت پزشک) تبدیل کرده است. عسل کنار با طعم و عطر منحصربهفرد، رنگ عقیقی تیره و خاصیت دیر رُس بستن (کریستالیزه شدن)، به عنوان یک ابرغذا برای تقویت عمومی بدن، بهبود عملکرد کبد و افزایش انرژی شناخته میشود.
خواص عسل کنار چیست:
۱. انرژیبخش و تقویتکننده قوای جسمی و جنسی: این عسل یک نیروبخش طبیعی و فوقالعاده است که به سرعت خستگی و ضعف را برطرف میکند. در طب سنتی از آن برای تقویت قوای جنسی، به خصوص در آقایان، استفاده گستردهای میشود.
۲. مناسب برای مصرف کنترلشده افراد دیابتی: به دلیل شاخص گلایسمی پایین، قند این عسل با سرعت کمتری وارد خون میشود و از ایجاد شوک قندی جلوگیری میکند. (نکته بسیار مهم: مصرف آن باید با مشورت پزشک و اندازهگیری منظم قند خون صورت گیرد).
۳. دوست کبد و دستگاه گوارش: عسل کنار به پاکسازی و تقویت کبد کمک کرده و برای بهبود زخمهای معده و روده بسیار مفید است. این عسل به بهبود هضم و عملکرد صحیح سیستم گوارشی کمک میکند.
۴. تقویتکننده اعصاب و ضد میگرن: همانطور که در لیبل محصول نیز ذکر شده، این عسل به آرامش و تقویت سیستم عصبی کمک کرده و در کاهش سردردهای مزمن و میگرن موثر است.
۵. سرشار از مواد مغذی و ضد کمخونی: این عسل حاوی ویتامینها، مواد معدنی و آمینواسیدهای ضروری است که به خونسازی کمک کرده و یک مکمل طبیعی عالی برای مقابله با کمخونی ناشی از فقر آهن است.
۶. تقویتکننده سیستم ایمنی و ضد التهاب: خواص آنتیباکتریال قوی عسل کنار، آن را به یک محافظ طبیعی در برابر عفونتها تبدیل کرده و به بهبود سریعتر سرماخوردگی و بیماریهای عفونی کمک میکند.
طبع و مصلحات در طب سنتی:
طبع: برخلاف اکثر عسلها که طبع گرمی دارند، عسل کنار دارای طبع سرد و تر است. این ویژگی استثنایی آن را به بهترین گزینه برای افراد گرممزاج (صفراوی و دموی) تبدیل میکند، زیرا باعث ایجاد جوش، خارش یا گرمی بیش از حد در بدن آنها نمیشود.
مصلحات و ملاحظات: افراد سردمزاج (بلغمی و سوداوی) بهتر است در مصرف آن زیادهروی نکنند یا آن را به همراه مواد غذایی گرم مانند زنجبیل یا دارچین میل کنند تا تعادل در بدنشان حفظ شود.
جدول مقایسه: انتخاب هوشمندانه عسل متناسب با نیاز شما
ویژگی | عسل کنار (سدر) | عسل بهارنارنج | عسل چهل گیاه (تغذیهای) |
|---|---|---|---|
منبع شهد | گل درخت کُنار (سدر) در مناطق جنوب | شکوفه درختان مرکبات (پرتقال، نارنج) | گلهای متنوع + تغذیه با شربت شکر |
طبع | سرد و تر | گرم و خشک | معتدل رو به گرمی (اما خواص ضعیف) |
طعم و عطر | طعم قوی، خاص و نافذ، عطر دلنشین | عطر و طعم ملایم، گلی و مرکباتی | طعم شیرین و ساده، عطر کمتر |
شاخص گلایسمی (GI) | پایین (مناسب مصرف کنترلشده دیابتیها) | متوسط | بسیار بالا (نامناسب برای دیابتیها) |
ویژگی بارز | انرژیزا، تقویت کبد، مقوی جنسی، طبع سرد | آرامبخش قوی اعصاب، ضد اضطراب و بیخوابی | انرژیبخش عمومی (با کیفیت و خواص پایینتر) |
سرعت رُس بستن | بسیار کند یا هرگز رُس نمیبندد | متوسط تا سریع | معمولاً بسیار سریع رُس میبندد |
لینک خرید | در حال مشاهده هستید. |
روش مصرف پیشنهادی :
تهیه شربت شفابخش عسل:
یک قاشق غذاخوری از عسل کنار را در یک لیوان آب سرد یا ولرم حل کنید. سپس مقداری آبلیموی تازه یا چند قطره از عرقیات گیاهی با طبع سرد مانند گلاب یا بیدمشک به آن اضافه کرده و به صورت جرعه جرعه میل نمایید. این بهترین روش برای جذب کامل خواص و آبرسانی به بدن است.
سوالات متداول (FAQ)
۱. آیا واقعاً افراد دیابتی میتوانند از این عسل استفاده کنند؟
بله، اما با احتیاط و مشورت پزشک. عسل کنار به دلیل داشتن فروکتوز بالا، نسبت به گلوکز، شاخص گلایسمی پایینتری دارد و قند خون را به آرامی افزایش میدهد. با این حال، همچنان حاوی قند است. فرد دیابتی باید آن را در مقادیر بسیار کم مصرف کرده و حتماً پس از مصرف، قند خون خود را کنترل کند. این عسل یک “داروی دیابت” نیست، بلکه یک “گزینه بهتر” در میان شیرینکنندههاست.
۲. چرا عسل کنار رُس نمیبندد (شکرک نمیزند)؟
دلیل اصلی رُس بستن عسل، نسبت گلوکز به آب در آن است. عسل کنار به طور طبیعی میزان فروکتوز بسیار بالاتری نسبت به گلوکز دارد. فروکتوز حلالیت بسیار بیشتری داشته و به سختی کریستالیزه میشود. این ویژگی یکی از نشانههای اصالت عسل کنار خالص است.
۳. تفاوت عسل طبیعی با عسل “تغذیهای” چیست؟
عسل طبیعی حاصل تغذیه زنبور فقط از شهد گلهاست. اما عسل تغذیهای به عسلی گفته میشود که زنبوردار علاوه بر شهد گل (یا گاهی به جای آن)، از شربت شکر برای تغذیه زنبورها استفاده کرده است. این کار باعث میشود خواص درمانی عسل به شدت کاهش یافته، شاخص گلایسمی آن به شدت بالا برود و برای افراد دیابتی کاملاً مضر باشد.
۴. طبع “سرد” این عسل به چه معناست؟
به این معناست که مصرف آن برخلاف عسلهای دیگر، در بدن ایجاد “گرمی” (که علائمی چون جوش، خارش، آفت دهان یا عطش دارد) نمیکند. به همین دلیل برای افرادی که طبع گرمی دارند و با خوردن عسلهای دیگر دچار مشکل میشوند، گزینهای فوقالعاده است.
محصولات تازه
فروشگاه برکت پلاس
برکت پلاس یک فروشگاه آنلاین نوآور و قابل اعتماد است که با هدف ارائه محصولات متنوع، باکیفیت و سالم به مشتریان عزیز راهاندازی شده است. ما فعالیت خود را با تمرکز بر محصولات عطاری، گیاهان دارویی، دمنوشها، روغنهای طبیعی و سایر کالاهای سلامتمحور آغاز کردیم، اما چشمانداز ما فراتر از اینهاست. در برکت پلاس، تلاش میکنیم ترکیبی از محصولات سنتی و مدرن را در یک فضای امن و کاربرپسند ارائه دهیم؛ بهگونهای که مشتریان با خیال راحت خرید کنند و از خدمات پشتیبانی حرفهای بهرهمند شوند.