قند قهوهای، محصولی نیمهتصفیهشده و سرشار از مواد معدنی است که بهعنوان جایگزینی سالمتر برای قند سفید شناخته میشود. این قند با حفظ بخشی از ملاس نیشکر، دارای رنگ قهوهای طبیعی، طعمی ملایمتر و فواید بیشتری برای سلامتی است.
برخلاف قند سفید، قند قهوهای دارای مقادیر اندکی آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم است.
به دلیل وجود ملاس طبیعی، فشار کمتری به دستگاه گوارش وارد میکند.
بهعنوان منبع انرژی سریع برای بدن، اما با افزایش قند خون کندتر نسبت به قند سفید.
طعم کاراملی ملایم آن باعث میشود انتخابی مناسب برای چای، قهوه و شیرینیپزی سنتی باشد.
شیرین کردن انواع نوشیدنی مانند چای، دمنوش، قهوه و شیر
تهیه شیرینیهای خانگی و سنتی
استفاده در مربا، شیرهها و دسرها
مناسب برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت میدهند و میخواهند مصرف قند سفید را کاهش دهند
همراه با صبحانه یا عصرانه برای افزایش انرژی طبیعی
در کنار نوشیدنیهای گرم مانند چای و دمنوشهای گیاهی
بعد از وعدههای غذایی برای کمک به هضم، همراه چای کمرنگ
افراد دیابتی باید با مشورت پزشک مصرف کنند؛ اگرچه اندکی طبیعیتر از قند سفید است، اما همچنان قند دارد.
برای کودکان زیر ۲ سال توصیه نمیشود.
در مصرف زیاد، مانند سایر قندها، میتواند به چاقی و پوسیدگی دندان منجر شود.
نوع: قند نیمهتصفیهشده طبیعی
تهیهشده از: نیشکر یا شکر سرخ
رنگ: قهوهای روشن تا تیره، بسته به نوع ملاس
طعم: ملایم، با تهمزهی کاراملی
بافت: کمی نرمتر و مرطوبتر از قند سفید
بدون افزودنی و رنگ مصنوعی