طبع عرق شنبلیله گرم و خشک است.شنبلیه سبزی اصلی غذای قرمه سبزی است.این گیاه در نواحی مختلف ایران میروید و دارای مواد چرب و نشاسته ای، مواد ازته و مواد فسفره می باشد.
ملین و نرم کننده
تسکین درد مفاصل
رفع بوی بد دهان
مفید برای سرفه
مفید برای برودت مثانه و تنگی مجاری ادراری
لاغر کننده
تقویت مو
زیبایی صورت
صاف کننده صدا
ازدیاد شیر مادران
بهبود بیماری های قلبی
جلوگیری از زوال قلب
کاهش دهنده قند خون
کاهش دهنده چربی خون